Ve Foire internationale Panamá Gastronómica 2014

Il y a 5 ans, le rêve de rassembler les principaux acteurs de la gastronomie dans un seul lieu est devenu réalité. Nous avions commencé par une exposition et ensuite un congrès, mais, au fil des années, nous avons étendu notre programme: la Route du vin, les concours internationaux d'étudiants en cuisine (Copa Panamá Gastronómica), la Cours des saveurs, la cuisine démo avec des émissions en direct ouvertes au public et cette année nous amenons en nouveauté, le Gastro Pub et une zone de dégustations.

En raison de la construction du canal au début des années 1900, des personnes de différentes cultures sont arrivées au Panama et elles ont contribué à former la multiethnicité qui est aujourd'hui représentée dans le pays. Des influences espagnoles et chinoises, mais aussi libanaises, italiennes et afro-antillaises, entre autres.

L'offre gastronomique du Panama grandit très rapidement et le pays devient une destination culinaire attrayante. En tant que Panaméens, nous sommes fiers de nous unir à la célébration des 100 ans du canal de Panama et c'est pourquoi, cette année, nous avons choisi le thème « De nombreuses cultures, une seule identité ». Nous vous attendons du 29 au 31 août au centre ATLAPA.

Pour plus d'informations : www.panamagastronomica.com