La ciudad de Chitré fue fundada el 19 de Octubre de 1848, por la cámara provincial de Panamá, quien ordenó en su artículo el inciso 4 erigir en distrito parroquial a Chitré, en el cantón de Los Santos, compuesto por Chitré, Monagrillo y La Arena, que se separan del distrito de Los Santos. Es conocida como "La ciudad que crece sola" y "La ciudad donde nadie es forastero".

Es un pintoresco pueblo de pescadores y comerciantes, la puerta de entrada al Golfo de Montijo o a un paraíso llamado Coiba. Ofrece a sus visitantes facilidades para recorrer sus manglares en lanchas y explorar las esplendorosas islas del pacífico veragüense.

Durante cinco meses del año migran los mamíferos al Pacífico panameño con el fin de reproducirse. Es todo un espectáculo impresionante ver las ballenas jorobadas y cachalotes nadando y saltando cerca de las costa. Este evento ocurre desde junio a noviembre en las aguas de la costa Pacífica de Panamá.

Por ser Panamá un país de tránsito y servicio desde un principio, gozamos de una gastronomía muy variada y de clase mundial. Es así como puedes degustar platos típicos de México en Orale y La Mexicanita. Deliciosos cortes de carne importada de Estados Unidos o de Argentina en Los Años Locos o Gauchos. Deliciosas paellas, huevos estrellados o patatas bravas en los restaurantes españoles. Comida Mediterránea como en Athens. Medio Oriente en el restaurante Beirut. Disfrutar de desayunos chinos “Dim Sum”, que se han convertido en algo típico en Panamá, comida Hindú, en fin, hay algo de todas partes del mundo para degustar.

Predomina el bosque húmedo tropical, también existen pastizales, sabanas, ciénegas y vegetación secundaria. En el Golfo predomina el bosque de mangle, con diferentes especies representativas como son el mangle rojo, el mangle negro y el mangle blanco. El Humedal de Importancia Internacional Golfo de Montijo representa para las aves migratorias un importante hábitat como paso y anidación.  Entre las aves que se encuentran destacan el Martín pescador norteño, las rapaces águila pescadora y el gavilán manglero y el exótico loro amazona frentirojo.