O Seco Herrerano é conhecido como a bebida mais popular do país, com muito orgulho nacional.Na produção do Seco, utiliza cana cultivada do vale de Pesé, República de Panamá, lugar, que conta com condições climáticas ótimas para o cultivo da cana de açúcar, que depois de conseguir seu completo amadurecimento é processado até obter um suco delicioso, o qual é fermentado pela ação de leveduras selecionadas, para produzir um alcóol de excelente qualidade.

O Rum Abuelo é um rum de rico envelhecimento em barris de carvalho branco.Produzido à partir da fermetação do mel de cana de açúcar, em seu envelhecimento e elaboração temos utilizado os mais modernos procedimentos técnicos, e a experiência de uma longa  tradição de runs.

A Chicha Forte, se elabora com milho germinado ou "milho que acabou de nascer", que se deixa fermentar em vasilhas de barro cozido.Em algumas comunidades indígenas, persiste a fabricação ancestral, que consiste em colocar para fermentar os grãos previamente mastigados, como no caso dos indígenas Kuna, a qual o chamam "Inna" em seu idioma; os indígenas Ngäbe o chamam "Dö kwaka” , que significa "Chicha amarga" ou "Chicha picante".