Héctor Mencomo, l'organisateur de cet événement populaire, a déclaré que la foire commencera le jeudi 14 mars en soirée par l'adieu à Rita Mencomo, la reine de l'année 2012, et le couronnement de Viviana Atencio.

Le lendemain de l'inauguration, le calendrier de la foire se poursuivra par une promenade nocturne en char allégorique ; le 16 mars, un défilé de chevaux sera organisé et en soirée ainsi qu’un défilé de chars nocturne.

Le grand défilé de chars aura lieu le dimanche 17 mars, le dernier jour du festival, et 16 délégations, dont les chars sont décorés en fonction des thèmes du folklore national et avec des produits dérivés de la canne à sucre, y participeront.

Les organisateurs de l'événement ont également expliqué qu'un investissement de 26 000 dollars fut nécessaire à la réalisation de l'événement. Le budget fut rassemblé grâce aux activités réalisées par le comité organisateur ainsi qu’aux fonds récoltés par la reine et aux subventions du secteur privé.

Ibeth Hernández, qui assiste au festival depuis des années, a indiqué qu'il est impressionnant de voir les œuvres d’art réalisées à partir de la canne à sucre ; cela laisse les gens perplexes.

Source : www.elsiglo.com